8 (34365) 6-65-28 Обратный звонок
Заполните все поля*
Отправить
Спасибо, мы Вам перезвоним!
Каталог
Меню
Главная - Ингредиенты для винокуров - Глицерин пищевой (Е-422) 250гр

Глицерин пищевой (Е-422) 250гр

Отзывов: 0
Артикул: vn366
  • Есть в наличии
  • Вес: 0 кг.
  • 0 руб.
  • 120 руб.
Купить
Купить в 1 клик
Сравнить
Глицерин (1,2,3-тригидроксипропан, 1,2,3-пропантриол) - бесцветная, вязкая, гигроскопическая жидкость, неограниченно растворимая в воде, сладкая на вкус (гликос - сладкий), простейший представитель трёхатомных спиртов. Нашел широкое применение в пищевой промышленности, в лекарственном производстве, в производстве алкогольных и безалкогольных напитков.
Применение глицерина в изготовлении домашних алкогольных напитков, позволяет винокуру решить три задачи:

убрать излишнюю горечь напитка, например переуглеванность сортировки при изготовлении Водки или Хлебной Слезы
получить известную мягкость напитка, округлость послевкусия
любителям "ножек" на стенках бокала (дорогие сорта коньяка, виски) очень нравится, что при применении даже малых доз глицерина напиток создает причудливые "узоры" на стекле, подчеркивая свою эксклюзивность и создавая атмосферу правильного спиртного.
Дозировка: 1-5 мл на литр готового продукта (подбирается индивидуально).
Показать еще...
Корзина товаров